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食品和包装机械行业的十五蓝图上

2021年07月06日 十堰机械设备网

食品和包装机械行业的“十五”蓝图(上)

根据我国食品工业和包装工业今后十年发展目标的需要,食品机械和包装机械工业在“十五”期间的发展速度年递增率在10%左右,到2005年年产值达到440亿元;产品品种达到4000种,基本可满足我国食品工业和包装工业的需要。

记者最近从中国食品和包装机械工业协会获悉,中国食品和包装机械行业“十五”规划已经出台。该规划主要就行业的发展现状、市场前景以及行业发展思路三个方面进行了深入详尽的分析、预测和指导,将对该行业今后五年乃至十年的发展起着重要的推动作用。

食品和包装机械行业是为食品工业和包装工业提供技术装备的工业,该行业在过去20年中实现了年增长率高于20%的发展速度,基本适应了我国食品工业和包装工业的需要,成为我国机械工业十四个大行业之一。

有关专家认为,“十五”规划的出台,为我国食品和包装机械行业在新世纪更快地发展指明了方向,也将同时促进食品工业和包装工业的发展。

行业发展现状和差距

“十五”规划详细分析了我国食品和包装机械行业目前的现状以及与国外同类行业的差距。

文中指出,我国食品和包装机械作为一个行业形成于二十世纪七十年代末、八十年代初,经过八十年代的发展,九十年代实现了高速增长,目前已进入了调整产品结构、提高开发能力的时期。

在二十世纪五、六十年代我国食品工业装备相当落后,有少量的自动生产线也不完整,大多数食品企业主要是手工作坊式、半机械化生产,只有少数几个领域有专业生产企业。到七十年代末,机械工业行业主动调整产品结构、积极转产或兼产食品和包装机械,使产量成倍增加。“六五”期间,国家大量引进食品和包装机械设备,使国内食品生产和供应得到了迅猛发展,同时也为国内机械产品的发展拓宽了空间,国内企业在测绘仿制和参考消化吸收国外技术的基础上,研制了一大批设备,填补了多项国内空白。从八十年代中期到九十年代中期的十多年时间里,食品和包装机械行业得到了空前发展,年增长率在20%~30%。在“九五”计划期间,我国食品和包装机械形成了十二类重点产品,并具有较强的生产能力;全行业预计完成科研项目、新产品开发项目1000余项,其中列入国家新产品的数量为200项,全行业固定资产投资预计完成6亿元。

目前,该行业的技术水平不断提高,无论是产品品种还是技术性能都有较大的增长和提高。新产品技术开发起点较高,一些新技术逐步得到掌握,产品的结构也有较大的改观,取得的技术进步是明显的。但与国外发达国家相比,我国食品和包装机械行业在总体技术水平上还存在不小的差距,其差距状况在20年左右。具体差距主要表现在产品品种、技术水平和产品配套、管理和科技投入几个方面。因此我国食品和包装机械行业仍然任重而道远。(未完待续)

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食品和包装机械行业的十五蓝图上